Kód: 2 | Značka: Respekt Coffee

Brazílie Serra

Neohodnoceno
260 Kč 226,09 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné

lískový oříšek - mléčná čokoláda - meruňka 
Kategorie: Káva
Hmotnost: 250 kg

Farmář → Carlos E. Donnabella
Producent  Fazenda Serra
Region → Monte Santo de Minas
Země → Brazílie
Nadmořská výška → 1150
Zpracování → Natural
Sklizeň → 08/2020
Odrůda → Red catuai
Cuppingové skóre  85
 
Zrnka pochází z nejvýznamnějšího brazilského kávového regionu Minas Gerais v oblasti Mantiqueira (odvozeno od slova "Amantakir" neboli "Hory, které vzlykají"), který se pyšní chráněným zeměpisným označením PGI.
Carlos Eduardo Donnabella provozuje farmu Fazenda Serra, kde pěstuje kávu odrůdy červený catuai a zpracovává ji naturální metodou. Díky pečlivému ručnímu sběru a sušení je tato káva velmi čistá, v chuti je cítit lískový oříšek, mléčná čokoláda a meruňky. Je ideální volbou pro tradičnější espresso plné oříškových chutí se smetanovým tělem.