Kód: 290 | Značka: Respekt Coffee

Kolumbie El credo

Neohodnoceno
300 Kč 260,87 Kč bez DPH
Skladem
Kategorie: Espresso
Chuť: Švestky - Čokoláda - Med
Farmář: Juanito S. López
Producent: El Credo
Region: Nariňo
Země: Kolumbie
Nadmořská výška: 2010
Zpracování: Washed

Kolumbijskou kávu už druhým rokem kupujeme zprostředkováním našich přátel z Inconexus, kteří nám pomáhají hledat výjimečné farmáře, jako je Juanito Lopez, za jehož úspěchy stojí silná vůle, odhodlání, pečlivost a velký osobní příběh. V espressu z této kávy ucítíte švestky, hořkou čokoládu a turecký med.

Don Juanito S. López vyrůstal v prostředí kde se kávová plodina stává nezbytnou součástí člověka, pro některé jediným způsobem obživy. Jeho rodina nebyla výjimkou. Nyní je to přes 10 let od doby co převzal farmu. Nikdy svého rozhodnutí nelitoval a pokračuje ve své honbě za lepší kvalitou své kávy. Jeho snaha a pečlivost jsou jasně zřetelné když pijete jeho kávu, dokonce byl uznán v prestižní soutěži Cup of Excelence, které se zúčastnil v roce 2020 poprvé. Byla to nepopsatelná zkušenost. Přiznal nám jak moc byl nervózní když prezentoval svou kávu na soutěži a poté jak byl šťastný, když viděl výsledky a uznání. Mnohé ho to naučilo a pomohlo mu to uvědomit si jak moc je jeho život spjatý s tak malinkou rostlinkou. Když jsme se zeptali pana Juanita Lópeze o jeho budoucích plánech, řekl nám že chce vylepšit sušičku kávy.